著者	題名	出版社、刊行年
林茂	イタリアのBARを楽しむ	三田出版会、1997
クラウス・テューレ＝ドールマン	ヨーロッパのカフェ文化	大修館書店、2000
川口剛	スペインのBARがわかる本	バルク・カンパニー、2005
柴田書店（編）	スペインバルブック	柴田書店、2008
奥村千穂	バールのイタリア語	三修社、2009
酒巻洋子	カフェでフランス語	三修社、2007
横山千尋	イタリアバール 　バール料理、バール・アペ、エスプレッソ、バールマン	旭屋出版、2009