毎度の食材シリーズである今回。
どんなデタラメ実験で引っ掻き回すのでしょうか？
「若い女性の肝臓」
ここは導入です。現代の女性の飲酒率が上がっているそうで、「肝臓のオヤジ化の危険」だとぬかしていました。ええ、わしゃーオヤジですよ、どうせ。それが何か？ここで日本医科大学、銭に目がくらんだ飯野教授の登場です。このおじさん「クエン酸」の回で「細胞の酸素不足」と暴言を吐いた、とんでもないヤブ医者です。
いわく「現代は女性の方が肝臓が悪いのです」だそうですが、何を根拠にそんなこと言えるのでしょうか？アルコール性肝炎のデータで女性の方が多いなら（たぶん男が多い）そういうデータを出すのが筋ですし、それを「肝臓が男性より小さいから現在は女性が悪くなっている」なんて言ってるようでは、日本医科大学の学生が泣くぞ。このヤブ医者め。
ナレーション
「あなたの肝臓大丈夫ですか？」
大きなお世話じゃバカタレが
ここでシジミの登場と相成るわけです。しかし科学的な文献が少ないという現実を受けてナレーション。
ナレーション
「ここであきらめるあるあるではありません」
いいかげん止めとかんかい
「肝臓回復パワー」
シジミが肝臓にいいとする確かなデータがないので、それを確かめるのがいつものデタラメあるある大実験。こんなへなちょこ番組にわかるわけないだろ。その実験は５人に２週間毎日シジミを食べさせ、肝機能と肌の状態を見るというものです。
もちろんこんな少人数の短期間の実験では個人差、その時の身体のコンディションで左右され、とても効果を確証できるものではありませんが、お決まりの好結果。特に肌に関しては何をどう測ったのか、「肌の弾力年齢が若返った」としゃあしゃあとぬかしていました。明日からシジミを直接顔にパックする人がいないことを祈ります。
そんないいかげんな実験から導き出せるのが「肝機能と肌も回復する効果アリ」ということですが、もういいかげんにせいじゃ。バカタレ。それに肌の若返りは何の説明もないし。まあ、屁理屈以外に説明などできるはずもないのですが。
そしてなぜシジミが肝臓にいいかの説明では、内臓の割合が他の貝に比べて４倍あり、酵素を働かせる遊離アミノ酸、中でもアラニンとグルタミンがアルコール分解酵素を活性化するそうです。だから肝臓にいいということですが、そんなにシジミばっかり食えるかよ。
「脂肪燃焼パワー」
さて、ここで今回の目玉がにぎにぎしく登場しました。台湾に遊びに行ったスタッフが見つけたものは、なんと冷凍したシジミ。冷凍するとアミノ酸のひとつである「オルニチン」が４倍になるのだそうです。そのオルニチンはアメリカで注目されているのだそうですが、注目されているというのは「はっきりわかってない」ということです。
そしてオルニチンが肝臓の働きを助けるだけでなく、成長ホルモンの分泌を促し、それが脂肪を分解するとぬけぬけと放送していました。人体に不足などしていないアミノ酸を摂取したからといって、そんなに簡単にホルモンが分泌促進したりはしませんし、そんなもんシジミだけ食べたってやせるわけないだろ。バカチン！
で、脂肪燃焼のメカニズムはというと「オルニチンが脳下垂体を刺激→成長ホルモン分泌→基礎代謝アップ→運動時と同じようなエネルギー消費→さらにアドレナリン分泌→燃焼リパーゼ活性化」だそうで、つまり「脳に働きかけてエネルギーを消費する」としていました。動かずにやせるというこんな屁理屈が通用するわけがありません。
そんなインチキダイエット効果を実験するのが、８人で２週間毎日１００ｇのシジミを食らうという、なんともお粗末極まりない実験。結果は０．４〜１．０ｋｇ減量できた人が５人、０．５と０．６ｋｇ増えた人が一人ずつでした。うわぁ〜スゴイと思った人は今すぐスーパーに走りなさい。
実験はシジミだけでやせるわけないので、どうせスタッフから食事制限の指示があったか、誤差範囲。測定もたぶん市販の安い体重計だろうな。なぜなら効果がないと制作スタッフが困るからです。一回でも全く効果がなかったと放送してみろ、このノータリンスタッフめ。
「ある子のコーナー」
毎回毎回まぬけな視聴者からのアホな質問に答えるこのコーナー。今回は驚くなかれ、なんと「インスタント味噌汁にも効果があるのか？」という健康なんてさっぱり考えてないくせにインスタント食品に気を使うと言う、この番組ならではの視聴者からのボケナス質問です。そう、それはあなたです。
で、効果がどうとかを論じる前に、インスタントでしか味噌汁を食わないヤツの食生活なんぞは、もうたぶんメチャクチャなはずです。それは亜鉛とアミノ酸の粉を舐めながらクエン酸を飲み、トルマリンの布団に入ってマイナスイオンを浴びながらオルニチンを飲もうとしている哀れな人たちなのです。合掌。チーン
「シジミ調理法」
ここでは効果的な調理法を紹介していましたが、ごちゃごちゃやせるとかなんとか言わないで最初からシジミを使ったレシピなんかを放送してれば役立つものを、そこらへんが毎度の事ながら全くわかってないようです。でもまあ、今回は食材がいいので許します。
で、砂だしは１％食塩水に４時間漬け、さらに一晩冷凍すればいいそうです。そして身が小さくて食べにくいシジミは湯が沸騰してから入れればいいそうです。これは効果を増すための方法ですが、沸騰したお湯に入れるということ以外は、暇な人ならどうぞ。わしゃ知らん。
なんとか誤魔化しながらエンディングしましたが、今回の放送もどうでもいいものです。ですが、明日から一週間はシジミが売り切れることでしょう。番組を信じる人は今すぐ買いに行ってください。
確かにシジミは味噌汁にしてすすったらうまいので、たまには食べたい食材ですし、魚介類は毎日の食卓にぜひ取り入れたいものです。私も好物ですし。なので、毎日シジミを食うなんて飽きがきて出来ませんが、皆さんたまにはシジミを食べましょう。
間違ってもやせようと思って食わないことです
私はダイエットに毎日食います
