なごいくさんちの台所・キッチングッズ１

キッチングッズその１

<人があんまり持っていなそうなモノ>

ケーキの型

　私がお菓子に凝り始めたのはコレを買ったのが原因です。ネットで見つけてあまりに可愛くてつい衝動買い。あんまり大きくないので、チーズケーキなんかも普通の分量で作ると余っちゃうけど、それでもどんどん作りたくなるような型でしょ♪型のおかげで手作りしたくなるんだから、安い買い物だ。で、多分ネットオークションでで1780円くらいだったと思います。外国製。

ベーキングシート

　これは右側が主役です（左はただのパウンド型）。ネット通販(スタンダード･キッチン）で購入。ものによるけどこれは30×40で380円くらいだったかな。大きさによっても違います。これはホントに便利です。無駄にクッキング･ペーパーを捨てなくて済むし、毎回切らなくても済むのが何と言っても1番のメリット！私はパウンド型、スポンジ型、電子レンジの天板用(×２）と使いまくっています。型を洗うのも楽になるし、言うことありません！効率良く使えるように展開図を頭に浮かべながら買いましょう(笑)。

パン焼き器

　我が家のパン焼き器。買って5年目になります。元は取り巻くっています(笑)。我が家のはリーガル製で、ジャムも作れる、そしてアイスも作れます（右手前の容器を使う）。アイスが作れるものとなるとどうしてもお値段が張るらしいです（かみゅさんによると2～3万するらしい）。パン焼き機能だけなら今だと数千円で買えるようになりました。普通に食パンを焼くだけならちっとも難しくもめんどくさくもありません。焼き立てはホントに美味い！私はカタログ通販で購入。

製パン用布（正式名称は分かりましぇん♪）

　パンを作る人は、これがあると便利です。生地をまるめた時、これを敷いてこれの上に載せるとくっつきません。ベンチタイム時、私はこれでやります。ちょっと端を折れば大丈夫。1500円くらいだったかな。大手デパートにて購入。

こね板とのし棒

　これもパンを作る人はあった方が便利ですが、なくてもなんとかなるもの。でもあれば作るのが楽なので、楽しくなりますよ♪普通のまな板を使っているとくっつきやすいし、匂いがつき易いし…とかなりイライラも増えますがこれがあれば大丈夫。のし棒の方は、私はブツブツと凹凸のある、くっつかないものを使っています。これはピザをのす時にすごく楽です。まあ余裕があれば…ってとこですか。頻繁に焼くのなら買っちゃいましょう。実母が送ってくれたので金額は不明。

パンの2次発酵用の発泡スチロールの箱

　ついこないだ友人から頂いたばかりの品です。2個あります。元は産地直送で買ったりんごの入っていた箱だそうです。今までは電子レンジの「発酵」というキーで2次発酵をしていましたが、40分～1時間くらいかかる。電気代ももったいないし、焼くのと平行できないでしょ？それが出来たら連続2回生地つくりでパン焼き器を回せますもん。というわけで天板の入るサイズの箱をずっと探していたのでした。これにお湯を入れたコップを入れとけば、湿度も温度（40℃）も保たれる！

蒸し器用トング

　蒸し器に皿を入れていて、それが取れなくなることありませんか？これがあれば熱くありません。蒸し料理の機会が増えるでしょう。クロワッサンで購入。うーん1000円以下だったとは思うけど忘れちゃった。

鰹節削り器

　実はだんなさんのおじいちゃんが使っていたというもの。30年選手です。値札が今でもついたままなので700円と判明(但し、当時の値段）。もらったものの、鰹節が手に入らずまだ使ってないの…しくしく。

保温調理鍋

　もうね、これのお陰で時間のかかる料理をするようになりました。豆を煮るのも肉を2時間も煮込むのも、これがあればこそ。中に入っている内鍋（普通に鍋）を火にかけて、沸騰してちょっとしたらこの外鍋の中に入れておきます。外鍋が魔法瓶みたいな役割をするんです。ガスだとかけっぱなしで出かけるなんて出来ないけど、これがあればOK。私は圧力鍋よりも重宝すると思いますよ。分かりやすいし。これは4,5Lサイズだったかな。で、20000円近くしたと思うけど、もっと小さいサイズで1万もしないで買えます。それだけの価値はある！

ホットサンドメーカー

　私のは安売りでスーパーの安売りで4000円くらいで見つけました。写真で本体に取り付けているのが焼きおにぎり用。右手前がホットサンド、右奥がワッフル用です。もともとホットサンド専用のを持ってたんだけど、どうしても焼きおにぎりを作りたくて買い換えました。ホットサンドは、ハウスでレタスが出来る夏に良く使います。焼きおにぎりは今時期。要領をつかむまでちょっと難しかったけど、何回かやってればすぐ慣れる。お手軽に出来ますよ。もう少しムスメその１が大きくなったら、一緒にワッフルを作る予定♪

食パンカッター

　パンを切る時に使います。これがあれば簡単に切れる。普通1斤まるごとあっても、それをサンドイッチ用に切るのは難しいけど、これのガイドに従えばキレイに切れる…ハズ（実はまだ未使用♪）。夏になってホットサンドを作るようになったら使おうと思って。ネット通販(スタンダード･キッチン）にて購入。700円くらいだったかな。

チップスメーカー

　揚げずにチップスが作れるという品。カタログ通販で…いくらだったっけな？妊娠中、油モノを制限している時に購入。健康に良いですよん♪やはり油っけはない出来上がりですが、それはそういうモノだと思えばすぐ慣れる。何より体に良い。

サラダスピナ-

　野菜の水切りに重宝！形状は色々あるみたいです。私は近所のおばさんにもらった。これは上のつまみをぐるぐる回すタイプ。ヒモを引っ張るのもありますよね。キャベツの千切りの時のみならず、アップルパイを作るときにもりんごの水気をとるのに使える。割と重宝する品ですよ。これのお陰でキッチンペーパーを使わなくてもよくなった♪

ホワイト･ボード

　冷蔵庫に貼り付けてあります。スーパーで700円くらいで購入。冷蔵庫の中に関する在庫表です。100均でもホワイトボードは売っていますが、ウラにマグネットがついているタイプの方が便利ですよ（さすがに100円では買えないと思う）。

冷凍用の盆

　コレは多分私くらいしか買わないでしょう(笑)。主に餃子を作るときに使います。作ったそばからこの盆に載せ、すぐに冷凍するのです。分かり難いけどこれ、実は3枚重ねてあります。使うときは、4スミにあるブツを乗せることで重ねて使えます。実はこのブツ、紙コップを高さを合わせて切ったものです。冷凍庫のサイズにあわせて買いました。1枚800円くらいだったかな。近所の金物屋さんで。アルミ製です。でもね、これのお陰で餃子を作りやすくなったのよ♪

鍋蓋置き

　鍋をを使っていて、蓋の置き場に困りませんか？私はいつも下置こうとする時に手にあたって「アチチチチッ」ってな事になってイヤでした。しかも、ただでさえ狭い台所で結構場所とるし。これは便利です。新婚当初に買ったから値段は覚えてないなあ。吊り戸棚に留め具はさむタイプ。カタログ通販です。

レシピスタンド

　台所の写真でも紹介していますが、これは料理ベタな私の必需品です。新婚当初に買ったので値段は覚えていません。カタログ通販。レシピスタンドは色んなものが市販されていますが、釣るタイプはなかなか見かけませんね。でも絶対吊った方がいいです。ジャマにならないから。よく主婦雑誌には色んな工夫をこらしている人が載っていますが、私の場合、酷使するものに関してはあまりケチりません。使い勝手が優先。

ガイド付きバターケース

　最近ネット通販(スタンダード･キッチン）にて購入。多分700円くらい。手前に並んでいる白い片のガイドガイド通りに、バターを最初から切っておくと1目盛が大さじ１(15g）の分量になっています。バターを乗せてある台には3分割のガイドがあって、それにあわせると、5gになり、トーストに塗る分量としては丁度いいそうです(我が家は焼きたてパンをむしって食うので使いません）。お菓子を作る人、パンを作る人は、是非買いましょう。計り不要です！

ご飯を温める器(正式名称わかりましぇん）

　実家で使っていたのをかっぱらって…いやいや譲り受けてきました♪最近では類似品が100均でも売っていますね。これで温めると水っぽくならないのです。私はごはんがちょっと余ったら冷凍しますが、冷凍するにはちょっと多い時、冷凍ご飯が余っている時にこれを使います。

お玉＆菜ばし置き

　新婚当初にカタログ通販にて購入。値段は分からないけど、そんなに高いものじゃないと思います。私は「置く場所」が決まっていないのが好きじゃないので、これは便利。最近ではカタログでも良く見ますね。当時は数少なかった…くすん。今ならもっとかっこいいのがいっぱいあるのにな。

パスタメーカー

　生パスタを作るのに使います。今はムスメどもがジャマするのでなかなか作れませんが、普通の乾麺のパスタとはぜんっぜん違います。買ってきた安売りパンと自分ちでやった焼きたてパンが全然ちがうように。別の食べ物です。これで作ったラザニアも美味い！私はまだやった事ないけど、餃子の皮を手作りするときにも便利です。ネット通販で4000円くらい。

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なごいくさんちの台所

おお！牧場はみどり♪

なごいく温泉

	ケーキの型　私がお菓子に凝り始めたのはコレを買ったのが原因です。ネットで見つけてあまりに可愛くてつい衝動買い。あんまり大きくないので、チーズケーキなんかも普通の分量で作ると余っちゃうけど、それでもどんどん作りたくなるような型でしょ♪型のおかげで手作りしたくなるんだから、安い買い物だ。で、多分ネットオークションでで1780円くらいだったと思います。外国製。
	ベーキングシート　これは右側が主役です（左はただのパウンド型）。ネット通販(スタンダード･キッチン）で購入。ものによるけどこれは30×40で380円くらいだったかな。大きさによっても違います。これはホントに便利です。無駄にクッキング･ペーパーを捨てなくて済むし、毎回切らなくても済むのが何と言っても1番のメリット！私はパウンド型、スポンジ型、電子レンジの天板用(×２）と使いまくっています。型を洗うのも楽になるし、言うことありません！効率良く使えるように展開図を頭に浮かべながら買いましょう(笑)。
	パン焼き器　我が家のパン焼き器。買って5年目になります。元は取り巻くっています(笑)。我が家のはリーガル製で、ジャムも作れる、そしてアイスも作れます（右手前の容器を使う）。アイスが作れるものとなるとどうしてもお値段が張るらしいです（かみゅさんによると2～3万するらしい）。パン焼き機能だけなら今だと数千円で買えるようになりました。普通に食パンを焼くだけならちっとも難しくもめんどくさくもありません。焼き立てはホントに美味い！私はカタログ通販で購入。
	製パン用布（正式名称は分かりましぇん♪）　パンを作る人は、これがあると便利です。生地をまるめた時、これを敷いてこれの上に載せるとくっつきません。ベンチタイム時、私はこれでやります。ちょっと端を折れば大丈夫。1500円くらいだったかな。大手デパートにて購入。
	こね板とのし棒　これもパンを作る人はあった方が便利ですが、なくてもなんとかなるもの。でもあれば作るのが楽なので、楽しくなりますよ♪普通のまな板を使っているとくっつきやすいし、匂いがつき易いし…とかなりイライラも増えますがこれがあれば大丈夫。のし棒の方は、私はブツブツと凹凸のある、くっつかないものを使っています。これはピザをのす時にすごく楽です。まあ余裕があれば…ってとこですか。頻繁に焼くのなら買っちゃいましょう。実母が送ってくれたので金額は不明。
	パンの2次発酵用の発泡スチロールの箱　ついこないだ友人から頂いたばかりの品です。2個あります。元は産地直送で買ったりんごの入っていた箱だそうです。今までは電子レンジの「発酵」というキーで2次発酵をしていましたが、40分～1時間くらいかかる。電気代ももったいないし、焼くのと平行できないでしょ？それが出来たら連続2回生地つくりでパン焼き器を回せますもん。というわけで天板の入るサイズの箱をずっと探していたのでした。これにお湯を入れたコップを入れとけば、湿度も温度（40℃）も保たれる！
	蒸し器用トング　蒸し器に皿を入れていて、それが取れなくなることありませんか？これがあれば熱くありません。蒸し料理の機会が増えるでしょう。クロワッサンで購入。うーん1000円以下だったとは思うけど忘れちゃった。
	鰹節削り器　実はだんなさんのおじいちゃんが使っていたというもの。30年選手です。値札が今でもついたままなので700円と判明(但し、当時の値段）。もらったものの、鰹節が手に入らずまだ使ってないの…しくしく。
	保温調理鍋　もうね、これのお陰で時間のかかる料理をするようになりました。豆を煮るのも肉を2時間も煮込むのも、これがあればこそ。中に入っている内鍋（普通に鍋）を火にかけて、沸騰してちょっとしたらこの外鍋の中に入れておきます。外鍋が魔法瓶みたいな役割をするんです。ガスだとかけっぱなしで出かけるなんて出来ないけど、これがあればOK。私は圧力鍋よりも重宝すると思いますよ。分かりやすいし。これは4,5Lサイズだったかな。で、20000円近くしたと思うけど、もっと小さいサイズで1万もしないで買えます。それだけの価値はある！
	ホットサンドメーカー　私のは安売りでスーパーの安売りで4000円くらいで見つけました。写真で本体に取り付けているのが焼きおにぎり用。右手前がホットサンド、右奥がワッフル用です。もともとホットサンド専用のを持ってたんだけど、どうしても焼きおにぎりを作りたくて買い換えました。ホットサンドは、ハウスでレタスが出来る夏に良く使います。焼きおにぎりは今時期。要領をつかむまでちょっと難しかったけど、何回かやってればすぐ慣れる。お手軽に出来ますよ。もう少しムスメその１が大きくなったら、一緒にワッフルを作る予定♪
	食パンカッター　パンを切る時に使います。これがあれば簡単に切れる。普通1斤まるごとあっても、それをサンドイッチ用に切るのは難しいけど、これのガイドに従えばキレイに切れる…ハズ（実はまだ未使用♪）。夏になってホットサンドを作るようになったら使おうと思って。ネット通販(スタンダード･キッチン）にて購入。700円くらいだったかな。
	チップスメーカー　揚げずにチップスが作れるという品。カタログ通販で…いくらだったっけな？妊娠中、油モノを制限している時に購入。健康に良いですよん♪やはり油っけはない出来上がりですが、それはそういうモノだと思えばすぐ慣れる。何より体に良い。
	サラダスピナ- 　野菜の水切りに重宝！形状は色々あるみたいです。私は近所のおばさんにもらった。これは上のつまみをぐるぐる回すタイプ。ヒモを引っ張るのもありますよね。キャベツの千切りの時のみならず、アップルパイを作るときにもりんごの水気をとるのに使える。割と重宝する品ですよ。これのお陰でキッチンペーパーを使わなくてもよくなった♪
	ホワイト･ボード　冷蔵庫に貼り付けてあります。スーパーで700円くらいで購入。冷蔵庫の中に関する在庫表です。100均でもホワイトボードは売っていますが、ウラにマグネットがついているタイプの方が便利ですよ（さすがに100円では買えないと思う）。
	冷凍用の盆　コレは多分私くらいしか買わないでしょう(笑)。主に餃子を作るときに使います。作ったそばからこの盆に載せ、すぐに冷凍するのです。分かり難いけどこれ、実は3枚重ねてあります。使うときは、4スミにあるブツを乗せることで重ねて使えます。実はこのブツ、紙コップを高さを合わせて切ったものです。冷凍庫のサイズにあわせて買いました。1枚800円くらいだったかな。近所の金物屋さんで。アルミ製です。でもね、これのお陰で餃子を作りやすくなったのよ♪
	鍋蓋置き　鍋をを使っていて、蓋の置き場に困りませんか？私はいつも下置こうとする時に手にあたって「アチチチチッ」ってな事になってイヤでした。しかも、ただでさえ狭い台所で結構場所とるし。これは便利です。新婚当初に買ったから値段は覚えてないなあ。吊り戸棚に留め具はさむタイプ。カタログ通販です。
	レシピスタンド　台所の写真でも紹介していますが、これは料理ベタな私の必需品です。新婚当初に買ったので値段は覚えていません。カタログ通販。レシピスタンドは色んなものが市販されていますが、釣るタイプはなかなか見かけませんね。でも絶対吊った方がいいです。ジャマにならないから。よく主婦雑誌には色んな工夫をこらしている人が載っていますが、私の場合、酷使するものに関してはあまりケチりません。使い勝手が優先。
	ガイド付きバターケース　最近ネット通販(スタンダード･キッチン）にて購入。多分700円くらい。手前に並んでいる白い片のガイドガイド通りに、バターを最初から切っておくと1目盛が大さじ１(15g）の分量になっています。バターを乗せてある台には3分割のガイドがあって、それにあわせると、5gになり、トーストに塗る分量としては丁度いいそうです(我が家は焼きたてパンをむしって食うので使いません）。お菓子を作る人、パンを作る人は、是非買いましょう。計り不要です！
	ご飯を温める器(正式名称わかりましぇん）　実家で使っていたのをかっぱらって…いやいや譲り受けてきました♪最近では類似品が100均でも売っていますね。これで温めると水っぽくならないのです。私はごはんがちょっと余ったら冷凍しますが、冷凍するにはちょっと多い時、冷凍ご飯が余っている時にこれを使います。
	お玉＆菜ばし置き　新婚当初にカタログ通販にて購入。値段は分からないけど、そんなに高いものじゃないと思います。私は「置く場所」が決まっていないのが好きじゃないので、これは便利。最近ではカタログでも良く見ますね。当時は数少なかった…くすん。今ならもっとかっこいいのがいっぱいあるのにな。
	パスタメーカー　生パスタを作るのに使います。今はムスメどもがジャマするのでなかなか作れませんが、普通の乾麺のパスタとはぜんっぜん違います。買ってきた安売りパンと自分ちでやった焼きたてパンが全然ちがうように。別の食べ物です。これで作ったラザニアも美味い！私はまだやった事ないけど、餃子の皮を手作りするときにも便利です。ネット通販で4000円くらい。