が楽しめちゃうんです。
じりじり焼きながら、お酒を飲むと心が和みますよ
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単なる飲み会でも、それはホームパーティです
仲のいい友人が集まると、自然に飲み会になるものです。
そんな、気取らないところもまた、ホームパーティの手軽さでしょう。
飲みすぎて寝てしまっても、全然ＯＫですもんね。
そんな、飲み会パーティでは、手作りビールで盛り上がってはどうでしょうか？
おつまみは、男性中心ならば、居酒屋メニューがやっぱりバラエティに富んでいて
楽しみもありますし、個々の好き嫌いを余り気にしなくてもいいので、オススメですね。
女性中心ならば、イタリアン中心でいけば、ちょっとセレブな感じで、１ランク上の飲みが
家にいながら、堪能できることでしょう。
家族ならば、いつもより少し頑張って、料理を１段凝ったものを作ってみてはいかがでしょう。
私のおすすめの構成は
＜居酒屋メニュー＞
・枝豆 ・揚げだし豆腐 ・お刺身 ・ピザ ・鳥のから揚げ ・出羽先焼き ・豚キムチ ・和風サイコロステーキ
・焼スパ ・和風おろしスパ 等など
お酒は、ビール、ワイン、日本酒、サワー、焼酎何でもＯＫではないでしょうか？
大皿にどーんと乗せて、取り皿にとって、皆でワイワイしましょう♪
＜イタリアンメニュー＞
・カルパッチョ ・ピザ ・子牛の網焼きステーキ ・生ハム ・
お酒は、赤ワイン（ブルゴーニュ系がいいでしょう）､ｼｬﾝﾊﾟﾝがいいですよ。
＜ディナー風（お祝いに）＞
・テンダーロインステーキ
お酒は、赤ワイン（ﾎﾞﾙﾄﾞｰ系がいいでしょう）
また、七厘を使って気軽に、囲炉裏料理や、炭焼きを楽しんでみては、
最近は１００円ショップでも１人用のお座敷七厘もありますよ。
でも、換気には十分気をつけてください。
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| 角型七輪なら、普通の家でも、囲炉裏料理 が楽しめちゃうんです。 じりじり焼きながら、お酒を飲むと心が和みますよ |
また、このようなものを使うと、旅館にいったみたいで、気分は最高ですよ。
それと、炭は備長炭のような白炭を使用されることを絶対にオススメします。
何故かといいますと、黒炭や、牛角さんのような再生炭（竹輪みたいな黒い炭）を普通の
家の中で使うと、ちょっと薬品ぽい炭独特の臭いがします。
無臭ロースターを持っているという、豪快な家はめったにないと思いますので＾＾
バーベキュー等のように屋外では気になりませんが、屋内ですと、結構ツーんとした臭いが
あり、折角の料理がおいしくないような気がするからです（あくまでも私の感じですが）
特に、輸入の黒炭は臭いです。
このような、国内の炭がお勧めです。（写真は備長炭のミニ版です）
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| ウバメガシ豆備長炭 七輪用向いてます 1,575円（税込）１ｋｇ |
それと、白炭をススメル２つめの理由は、長持ちするということです。
黒炭は、火は付き易いのですが、燃焼時間が短いという欠点があります。
料理の途中で火が弱くなったしまったら、追加は手間がかかりますし、ちょっと危ないですし。
その点、上等な備長炭なら、４時間はもつので、まず、大丈夫だと思います。
＞＞そんな備長炭が☆ーｲって方はここをクリックしよう♪
火をつけるのも、家の中なので、ガスコンロを使って、このような道具を用いれば、簡単に火が
つきますよ。なければ、１００均で網をかってきて、魚を焼くような感覚で炭を焼けば、非常に簡単に
火がつきますよ。
（私は、もっと豪快に横着して、七厘に炭を入れて、バーナーで火を着けますが＾＾；）
でも、ちゃんとした道具もあるので、安心してくださいね。
この道具を使えば、１５分程度で簡単に火がつきます。
七厘で焼く料理は、ひものでも、お肉でもいいですが、私的には、折角なので
アワビ、海老、カニを焼いちゃいますけど。
特にカニは美味しくて、生のカニに塩をちょっと振って焼き、
焼きたての香ばしい焼カニの旨さはもう絶品ですから、病み付きになりますよ。
かにさんは、冬ですが、冬以外でも近年は冷凍技術がいいので、夏でもＯＫです。
わたしが、食べて美味しかったのは、ここにあります。