ペンネ・アラビアーター・レシピ、らくらくパーティ

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辛いパスタ代表ともいえる、アラビアータ、今回はペンネの場合のレシピです。

ペンネ・アラビアーター

暑いときこそ辛い料理を！寒くてもぽかぽか、季節を選ばないシンプルで美味しいアラビアータソースでどうぞ。
合うお酒：ビール、スパークリングワイン

材料　２人分

・ペンネ　１００ｇ
・トマト缶　１缶
・ニンニク　１片
・唐辛子　適量
・塩　適量

作り方（簡単レシピ）

１．ニンニクをみじん切りにしてフライパンでオリーブオイルと一緒に炒めます。そしてニンニクに色がついてきたら潰したトマトをいれて煮立たせます。あとは半分ぐらいまで煮詰める。味付けは加減を見ながら塩を入れていく。

２．「１」の間にペンネを茹でます。このときのコツはいつもより速めに上げます。そして「１」のトマトソースに入れて一緒に煮込みます。

３．あとは皿に盛り付けて好みでパルメザンチーズとパセリを振って出来上がり！

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