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簡単料理レシピ牛の料理(ホームパーティにどうぞ)
牛のガーリックしょう油焼
完成写真
写真はレストランで撮影しました♪美味しかったです

材 料

(4人分)

牛肉

400g

バター

60g

にんにく

2~3片

醤油

大さじ1

*付け合わせ(好みのもの)

【作り方】
【1】牛ロース肉に塩、胡椒しサラダ油、バター少々で両面焼き上げる。汚れ油を捨て、バターとにんにくの薄切りを入れ狐色になるまで炒め、肉の焼き加減に合わせ、肉を外しておき、にんにくの焼き具合で仕上げに醤油を入れる
【2】好みでパセリ、あさつきをふり込む。
【3】付け合わせと共に盛り、にんにく醤油をかける。
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