らくらくパーティ　＞居酒屋メニュー＞ひじき入り、キムチチヂミ ひじき入りキムチチヂミ もちっとした感触でわいわいしながらおつまみとして頂けます。ソースを架けても美味しい。 合うお酒：ビール、ワイン 材料：４人分 ひじき：１０ｇ（長いもの） 卵：２個 [Ａ]小麦粉５０ｇ，もち粉２５ｇ，白菜キムチ（微塵切り）１００ｇ，水１／２カップ，万能ねぎ小口切５個 ごま油：適量 １．長ひじきは「戻し方の」要領で戻し、熱湯でさっとゆで、ざるに上げて冷ます ２．ボウルに卵１個を割って、欲かき混ぜ、Ａを混ぜる ３．大き目のフライパンにごま油を多めに入れ、２の生地の半分をいれ　１のひじきの半量を広げて押さえ、ふたをして中火で焼く、周辺が白くなってきたら、卵１個を溶いて半量をかける。 ４．３を返し、裏面を焼き、周囲からごま油を廻しいれ、記事を抑えるようにして焼く。残りも同様に焼く ５．カットをしてお皿に盛り付ければＯＫ

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