おいしい料理があつまるリンク らくらくパーティ　＞簡単料理レシピ＞そのたレシピ＞大根と鮭のうま煮 秋になってきました。秋の夜長にビールでも飲みながら美味しいおつまみでもいかがでしょうか。 また、居酒屋料理でのパーティに前日でも造り置きＯＫですし、大量でもいけますし、しかも簡単なので、私もよく造ります。 しかし、大根って魚に本当にあいますよね。 大根と鮭のうま煮 材料：４人分 材料 分量 生鮭の切り身 ４００ｇ 大根 ６００ｇ しょうが １かけ 調味料Ａ 　水 １　１／２カップ 　酒　 １／４カップ 　みりん 大さじ１ 　さとう 大さじ３ しょうゆ 大さじ３ 【作り方】 １．鮭を１口大、だいたい普通の１切れを３つに分ける感じに切ります。 　　大根は、皮を切り１．５ｃｍの半月ギリにして面取りをしましょう。 　　しょうがは薄切りにする ２．鍋に調味料Ａを合わせて煮立て、１の鮭と大根を入れる。 　しょうがを入れて、落し蓋をして１５分煮る。 　途中、煮汁を大根にかけるようにする。 ３．しょう油を加え、さらに１０分程度煮れば完成。あとは器にもってください。 【ポイント】 調味料は市販の合わせダシでもＯＫですが、多少薄くしましょう。 作り置きＯＫなので、あらかじめ作っておき、食べる前に電子レンジで温めると、汁が大根にしみているので、味がさらに美味しくなります。 簡単パーーティ料理レシピ 前菜・オードブルの簡単料理レシピ スープ料理のレシピ簡単料理 魚を使った料理 の簡単料理レシピ 肉を使った簡単料理レシピ 居酒屋料理の簡単料理レシピ カレー･丼・その他の簡単料理レシピ パスタ料理の簡単料理レシピ ｽﾎﾟﾝｻｰﾄﾞﾘﾝｸ

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