 イギリスのナイフとフォークはいつから使われ始めたのか
(99/06/08)イギリスのフォークやナイフはいつ頃ぐらいから使われたか調べているんですが、 わかりません。どなたか知っていたら教えて下さい。 （リコさんの質問）  フォルティスさんの回答（00/02/25)ナイフについてははっきりしないのですが、バイキングの頃にはすでに使われていたようです。 フォークは400年ほど前にイタリアで使われ始め、他のヨーロッパ諸国が使い始めたのはそれから100年くらいあとのことです。だから昔はナイフで切って、手で食べていました。フォークも以前は二股で、現在の三股になったのは 18世紀です。 Ｃｈｅｅｋｙさんの回答（99/06/15)ごめんなさい、ちょっと勘違いをしていたようです。イギリスでカトラリーを使い始めたのは、十字軍がサラディンから持ち帰った頃（A.D.1100くらい）です。だからノルマン王朝のスティーブンは使っていたみたいです。(^^；) 普及したのはもっと後だったのでしょうけれど・・・ Ｃｈｅｅｋｙさんの回答（99/06/12)フランスでフォーク＆ナイフを使い始めたのは、イタリアからお輿入れしたカトリーヌ・ド・メディシスが持ち込んで以降のことだったそうですから、イギリスではもっと後でしょう。それまでは肉でも野菜でも手掴みでムシャムシャ・・・ モモジの回答(99/06/09)ビクトリア女王御用達の銀食器専門店「アスプレイ」に問い合わせると教えてくれるかも知れませんね。ボンドストリートにある「Kings of Sheffield」のナイフとフォークは１７世紀の王室で使われていたそうですから、それより前なのは確かですね。 |
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